赵春莉
孩子的战友小邱邀请我们到他的故乡洛阳甘泉村游玩，顺便带我们去品一品洛阳乡间的水席。
辗转的路途，我丝毫没有感觉到疲惫，只有对美景及美食的期待。一下车，我就被古朴的村落吸引住了。在我眼中，这里分明是一座隐在山中的陶瓷古村，院墙由瓷罐、瓷片垒砌而成，连脚下也是如此。村口有正在闲聊的村民，看见小邱，便熟稔地用方言打招呼。这一刻，我不禁在心中感叹，果然是一方水土养一方人，一方人有一方之方言，一方方言承载一方文化。
小邱的大爷大娘住在山腰。这里的房子，依山就势，错落有致，墙体自带肌理感，好似一幅质朴的装饰画。老人的儿女毕业后留在了城里，一听说我们要来，老人早早收拾出了房间。房间保持着20世纪的生活风貌，门楣和窗棂融入陶瓷构件，厨房保留着传统的灶台。
小邱和我们说，明天，正好村里有位大伯家办喜事，家里娃娃考上了好大学，我们一起去热闹热闹，品尝下洛阳水席。我有些踌躇，主家会不会不欢迎外乡人。小邱笑着说：“我们洛阳人常挂在嘴边的话是，来了就是客，我们这的人热情着呢！你们去，是给主家捧场去了。”
到了本家时，我才发现担心是多余的。越来越多的村民，前来祝贺，面露喜悦地说着我听不懂的方言，我想肯定都是祝福的话语，对孩子的美好未来有着更多的期许。不多时，孩子和小邱，被叫走放鞭炮去了。从稍微年轻些的人口中，我才依稀听明白，上关键菜品时，才放鞭炮，再放烟花。帮着打杂的乡亲们再开始陆续上菜，菜肴远不止二十四道。主家并没有挨桌敬酒，而是简单来个开场白，意思是祝贺自家娃高中，借此机会和亲朋好友好好聚聚，不拘于礼节，只在于情分。
在这场水席上，我吃到了从未吃到过的美食——牡丹燕菜，以萝卜仿燕窝，以蛋皮丝、火腿丝在汤面上拼出牡丹花形，因为实在太美了，我都不舍得下筷子。
我还没注意，烙好的油馍就到了我的碗里，另一碗汤又放在了一旁。老乡笑着问我：“中不中？”清亮的汤，入口鲜得直冲我的天灵盖，香得直迷糊，我一边呼噜呼噜地喝得欢实，一边笑着点头说：“中。”席间的氛围，让我感受到温暖和幸福，我对着他们由衷地赞一声：“这儿的人，咋恁好相处哩！”
小邱对着我们说：“我们这里之前叫碗窑岭，因历史上以烧制陶瓷尤其以瓷碗而得名，后来因村北有甘甜泉眼，改称甘泉村。随着乡村振兴的推进，甘泉村从传统陶瓷村落向带有区域影响力的文旅之地转变，打造出集旅游观光、休闲娱乐于一体的‘陶瓷小镇’。”
是啊，随着乡村振兴战略的实施，这座名不见经传的村落，也有了独属于自己的风景。这里，让我们的诗和远方近在咫尺，让梦和浪漫唾手可得。